Cozinha do Amazônia Gourmet em operação, com a equipe trabalhando atrás da bancada principal e a louça do serviço empilhada

Filmagem e fotografia

Cozinha de 150 m² para locação de filmagem e fotografia, com 11 cooktops, 2 fornos e Espaço Conteúdo.

São 4 bancadas, 11 cooktops de 4 bocas, 2 fornos e o Espaço Conteúdo, para até 50 pessoas entre elenco, equipe e convidados. Chef, equipe de cozinha, insumos, anexo de apoio e audiovisual são contratados à parte.

A cozinha

Quatro bancadas e onze cooktops em uso durante a gravação.

São 4 bancadas, sendo 3 gourmet e 1 principal, com espaço para plano fechado de mão e plano aberto de cozinha cheia. Os 11 cooktops permitem gravar várias preparações ao mesmo tempo.

O mobiliário é exclusivo da Amazônia Móveis e a decoração já resolve parte da direção de arte. A cozinha de apoio recebe mise en place, reposição e louça suja fora do quadro.

Gravação em andamento no Amazônia Gourmet: operador filma o chef na bancada, com azeites e ingredientes na frente da câmera
Utilizo o Espaço Gourmet para gravar receitas e sempre recebo elogios nos vídeos! Espaço incrível, decoração impecável, equipamentos e utensílios de qualidade e lindos. Cliente que grava conteúdo no espaço

Estrutura técnica

O que a produção encontra no dia.

Vista ampla do salão do Amazônia Gourmet, com a mesa redonda ao centro, a bancada de cocção ao fundo e as bancadas de trabalho nas laterais
O salão visto da entrada, com a bancada de cocção ao fundo.
Sala reservada do Amazônia Gourmet com mesa de tronco, cadeiras de madeira clara e painéis da floresta amazônica
A sala reservada, com os painéis da floresta.
Espaço Conteúdo

Luz controlada, sem janela interferindo no set. Serve para gravação com luz montada e para exibição de material com a equipe.

Anexo de apoio

Maquiagem e produção fora do quadro. Locado à parte.

Cozinha de apoio

Mise en place, reposição e louça suja longe da câmera, para regravar a mesma preparação sem parar o set.

Audiovisual e conectividade

Wi-Fi no espaço inteiro. Som, projetor, telão, painel de LED, TV e teleconferência são locados à parte, para quando o cliente acompanha de fora.

Elétrica e carga

As necessidades técnicas dos seus equipamentos são conferidas na visita técnica, antes de fechar.

Chegada e conforto

Estacionamento para 8 carros no mesmo endereço, ar-condicionado no espaço inteiro e banheiros feminino e masculino.

Operação

A operação de cozinha é contratada à parte.

A locação entrega o espaço equipado. Com chef e auxiliares contratados, eles preparam, repõem e limpam enquanto o set roda, e a sua produção segue com câmera, luz e direção.

Na locação Contratado à parte
  • Chef da casa e auxiliares
  • Insumos das receitas, incluindo reposição para regravar
  • Anexo de apoio para maquiagem e produção
  • Audiovisual: som, projetor, telão, painel de LED e teleconferência

Contratando a equipe de cozinha, ela é a da casa e já conhece o forno, a bancada e o tempo do espaço.

Equipe da casa operando a bancada principal do Amazônia Gourmet durante o serviço, com pratos empilhados e panelas em uso

Perguntas da produção

O que a produção pergunta antes de marcar.

Como funciona a contratação?

A locação entrega o espaço equipado, com louça, limpeza, montagem e desmontagem. Chef, auxiliares, insumos, anexo de apoio e audiovisual são contratados à parte, na mesma proposta.

Podemos levar a nossa equipe de câmera, luz e direção?

Pode. A locação é do espaço: câmera, luz e direção seguem com vocês. A equipe de cozinha, se vocês quiserem, é contratada à parte com a casa.

Tem onde o elenco e a produção se prepararem?

Tem um anexo de apoio para maquiagem e produção, além da cozinha de apoio para o que sai de quadro.

E a carga elétrica dos nossos equipamentos?

Conferimos na visita técnica, item por item, junto com pontos de energia e posicionamento.

Tem estacionamento para o carro de produção?

Estacionamento para 8 carros no mesmo endereço, no mezanino da loja Amazônia Móveis.

Vocês fornecem os insumos das receitas?

Fornecemos à parte, com reposição para regravar a mesma preparação.

Dá para conhecer o espaço antes de fechar?

Dá. O pedido mais comum é este: "Gostaria de marcar uma visita técnica."

Meça o espaço antes de marcar a gravação.

Na visita técnica você confere luz, tomada, bancada e acesso, e sai com o orçamento fechado da locação e do que for contratado à parte.

Espaço de 150 m² em São Paulo para evento corporativo com a mão na massa. A casa produz o evento inteiro: chef, equipe, insumos, serviço e operação.

Contato

R. Luiz Seráphico Júnior, 1089
Jardim Caravelas, São Paulo, SP
CEP 04729-080

(11) 5641-6880 contato@amazoniagourmet.com.br

Legal

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